当前位置：首页 > 文章正文

打算做蒜苗炒腊肉吃、请问把肉前一天蒸好后切片可以放到第二天早上直接炒着吗还是需要再蒸一下才能炒吗 腊肉炒蒜苗做法

2024-05-03 1888 明贵知识网

1.老腊肉用热水反复刮洗干净，大锅旺火煮熟。

2.煮熟的腊肉放得稍微凉一点后切片。为何不等到它凉透了再切？因为想边切边尝两块呀，只要不特别烫手，就可以开切啦！蒜苗先拍破，再斜刀切段；生姜、大蒜切片。

3.锅内放油，油温六成热时放姜片、蒜片下去炒香。

4.放腊肉下去同炒。火可以调小一些。

5.腊肉炒得差不多有点起卷硬皮的时候，下蒜苗，翻炒几下，起锅装盘。

打算做蒜苗炒腊肉吃、请问把肉前一天蒸好后切片可以放到第二天早上直接炒着吗还是需要再蒸一下才能炒吗

声明：明贵知识网所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系本站

最新文章